痛风患者有什么样的饮食原则
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1、控制好热能的吸收
控制好每天热能的摄入,尽量不要吃碳水化合物。当然,尽量不要吃蔗糖、蜂蜜,这类食物的含糖量极高,非常容易生成尿酸。像蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆有较高的嘌呤量,也尽量不要使用。
2、控制蛋白质的摄入
可以多吃一点牛奶、奶酪、脱脂奶粉、蛋类,这类食物含的嘌呤量比较少;尽量不要喝酸奶,酸奶含有大量的乳酸,给痛风患者造成极大的影响。就尽量不要吃肉、禽、鱼类,如果实在想吃,可以将肉煮汤,然后吃肉不喝汤。因为嘌呤物质容易熔在水里,所以汤中含有极高的嘌呤量。 推荐阅读:
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3、尽量多吃一些碱性的食物
像蔬菜、马铃薯和水果等,这类食物可以降低尿酸的浓度。西瓜和冬瓜是属于碱性食品,而且对排尿会起到非常好的作用,对痛风的康复有着极好的帮助。
4、保证尿量的排泄
日常生活中因该多喝一些开水、矿泉水、茶水、汽水、果汁,不要喝浓茶、咖啡、可可等这类有兴奋神经含量的饮料,这类饮料会导致痛风的发作。
5、戒酒
酒精会给尿酸的排泄造成极大的影响,长时间的饮酒还会导致体内的嘌呤物质增加,特别是喝酒的时候别吃肉类,这样会增多嘌呤物的摄取。
6、少吃刺激性的调料
咖喱、胡椒、辣椒、芥末、花椒、生姜等调料都会使神经兴奋,最终导致痛风的发作,因此因该尽量不要去吃。
7、尽量不要吃火锅
火锅的原料通常是动物内脏、贝类、虾、海鲜,加上啤酒,这样无疑是给痛风火上浇油了。
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