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这个五行俱全的“长寿菜”,开始采啦!遍地都是,还是一些白头发

来源:未知

 

本文专家观点

 

莆田市荔城区中医院副主任中医师、
莆田荔城回春堂杏林综合门诊部中医科专家 林志坚

福建省中医药大学国医堂主任医师、
荔城回春堂杏林综合门诊部中医科特邀专家 陈荣华

 

 
有的食材在中医里面同时还是药材,那么,这个药材就非常安全。有的药材在人们日常的食谱中非常常见,那么同时也反证了这个药品是人们生活中必不可少的。药食同源,是的,眼下正有一个药食同源的好菜,我们推荐大家才来尝一尝,对很多人来说,它很有必要吃一吃,这就是我们今天说到的——马齿苋
 
马齿苋
 

马齿苋,叶互生,叶片扁平,肥厚,似马齿状,故名。花期5-8月,果期6-9月。中国南北各地均产。性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。

 

马齿全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目;还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

 
马齿,这种野菜,在田间地头可谓是随处可见,可是它的真正用途,知道的人却并不多。所以尽管到到处都有马齿苋的影子,但很少有人会拿它做菜吃。市场里面可能偶尔也能看到有人卖马齿苋,但可能真正“识货”的并不多。
 
其实,马齿苋的做法很简单,直接拌凉当菜吃,既可以降肝火、清心火,又可以清肠热,解毒,调理便秘,驱除宿便,把它们做给全家人吃,给家人的肠道洗个澡,既好吃,又保健,岂不是一件美事?
五行俱全的“长寿菜”
 
马齿苋在全国各地到处都有,不论南方北方,随便找个花园或者田间地头都能采到。长得不高,也就是三十公分左右,而且大部分是趴在地上的。叶子小而圆,茎是红色圆圆的,肉质肥厚,夏天开黄色的小花,很好认。
 
新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算特别好,但是它的保健价值却相当的高。
 
马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有利。
 
而历代的本草中,对马齿苋的评价也是颇高的:
 
“马齿苋,又名五行草,以其叶青,梗赤,花黄,根白,子黑也。”马齿苋能得造化之青眼,把五行都占全了,它的作用自然不可小看。
马齿苋性寒凉,能够清除心、肝、肺和大肠之热。
马齿苋可明目、降血脂、使白发转青。
马齿苋入肝经,可以凉血、降肝火。
 
有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。
 
有些年纪轻轻就长白头发的人,不要怀疑自己肾虚或是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。
 
马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。前些年美国人的研究也证实了这一点。他们发现,在所有的植物中,马齿苋的欧米茄3脂肪酸含量最高,可以与海鱼相媲美。欧米茄3脂肪酸是对于人体非常重要的脂肪酸,它可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。从中医角度来说,这些作用实际上就是促进肝脏的功能,使脂肪得到正常的分解代谢。

 

 
 
马齿苋可治皮肤病
 
马齿苋入心经,可以清心火。入肺经,可以散肺热。《黄帝内经》说:诸痛痒疮,皆属于心。
 
而肺主皮毛。就是说各种痈肿、溃疡、湿癣,都跟心火和肺热有关。马齿苋既清心火,又散肺热,它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治,所以对于上面所说的皮肤问题都有疗效。
 
调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。
 
 
马齿苋是肠道的清洁剂
 
是各种肠道病的首选良药马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
 
哪些肠道病属于热证呢?像痔疮出血、细菌性痢疾、肠道息肉、实热便秘这些都是。
 
简单地说,大部分的肠道病都属于这个范畴,受寒引起的腹泻和脾虚引起的长期大便稀溏除外。马齿苋对于急性的肠道病效果更是显着,尤其是调理细菌性肠炎和细菌性痢疾(拉血泡的那种)的效果非常好。
 
 
这里,告诉大家一个简易的食疗排毒方:
 
锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。
 
然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了
 
要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。
 
在这个食疗方中,马齿苋的作用是杀菌,促进肠道蠕动,把毒排出来。因此吃过后拉肚子的症状会暂时加重,不用担心。注意:如果是单纯受凉造成的一般性腹泻不要误食。
 
为什么放白糖呢?因为白糖也有清热解毒的作用,同时中医讲究“酸甘化阴”,酸味的马齿苋加上甜味的白糖可以起到滋生体液的作用,可以缓解拉肚子造成的脱水症状。
 
为什么不用红糖?因为红糖是温性的,与治疗的方向背道而驰。
 
 
 
预防夏季肠道传染病
 
用马齿苋当菜吃就行了。可以用上面的方法焯熟后,凉拌吃,也可以炒着吃,嫩芽还可以生拌着吃。
 
从保健的角度讲,春天、夏天采些马齿苋回家当凉菜吃,是很有好处的。马齿苋是肠道的清洁剂。它可以清肠热,解毒,能调理便秘,驱除宿便,是餐桌上的常客。
 
提醒朋友们一下:马齿苋性寒凉滑利。刚开始吃一定要少量,逐渐适应了才能多吃。
 
 
 
治前列腺,一周好转
 
新鲜马齿笕,能治前列腺,一周即愈。前列腺炎是种常见病,有尿急、尿频、尿白粘液,小腹坠胀感。西医常主张使用菌必治静脉滴注,很难根治,往往反复发作,使得病菌产生耐药性,让医生举手无措。
 
这里介绍一个偏方,患前列腺炎,用鲜马齿笕,捣烂取汁饮,一周病即痊:
 
【配方】:新鲜马齿笕500克。
【用法】:把上药洗净捣烂,用纱布包好挤出汁。
【服法】:加少许白糖和开水一起喝下,每早晚空腹喝。
【效果】:一周即愈。
 
有三种人要避免吃马齿苋
 
一、腹部受寒引起腹泻的人;
二、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;
三、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
 
补肾良方:粒科奇迹牌三宝胶囊
 

粒科奇迹牌三宝胶囊(粒科奇迹®三宝胶囊),简称三宝胶囊,为中美华医(河北)制药有限公司所研发和生产,批准文号为国药准字Z13020392,其作用是益肾填精,养心安神。主要用于肾精亏虚,心血不足所致的腰酸腿软,阳痿遗精,头晕眼花,耳鸣耳聋,心悸失眠,食欲不振。

粒科奇迹牌三宝胶囊说明书

【汉语拼音】:Sanbao Jiaonang

【主要成分】:人参、鹿茸、当归、山药、醋龟甲、砂仁(炒)、山茱萸、灵芝、 熟地黄、丹参、五味子、菟丝子(炒)、肉苁蓉、何首乌、菊花、牡丹皮、赤芍、杜仲、麦冬、泽泻、玄参。

【药性分析】人参、玄参益气,熟地黄、当归养血安神;鹿茸、肉苁蓉、菟丝子、杜仲温肾壮阳;龟甲滋阴;山茱萸、山药、五味子、何首乌、灵芝益肾填精;菊花、牡丹皮、赤芍清热,防鹿茸、杜仲之温过;砂仁行气;泽泻防熟地、当归之滋腻。诸药共奏益肾填精,养心安神之功。

【剂型】:本品为硬胶囊,内容物为深棕色的粉末;气微,味微酸、甜。

【功能主治】:益肾填精,养心安神。用于肾精亏虚,心血不足所致的腰酸腿软,阳痿遗精,头晕眼花,耳鸣耳聋,心悸失眠,食欲不振。

【规格】:每粒装0.3g

【用法用量】:口服。一次3~5粒,一日2次。

【禁忌】:外感发热患者忌服。

【贮藏】:密封。

【包装】:铝塑泡罩板,10粒/板X3板/盒,10粒/板X3板/X3盒。

【有 效 期】36个月。

【批准文号】国药准字Z13020392

【咨询热线】:0594—2295794

【注意事项】:使用前请咨询医师或药师。

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